Вареная оленина, копченая рыба и пирожки с брусникой ждали магаданцев на гастрономическом фестивале

Вареная оленина, копченая рыба и пирожки с брусникой ждали магаданцев на гастрономическом фестивале
Фото: www.49gov.ru

Гастрономический фестиваль «Колымского братства» прошел и в Муниципальном центре культуры. На этой площадке упор был сделан на разнообразие национальных блюд. Их приготовили различные диаспоры и землячества.

Русскую кухню представила некоммерческая организация «Молодежный меридиан». Как рассказала ее руководитель Наталья Бусалаева, активисты испекли 300 блинов, 50 ватрушек и 100 пирожков со сладкой начинкой.  «Гости гастрономического фестиваля могут попробовать варенье, в том числе и из брусники. Из этой же северной ягоды был сварен морс – более 30 литров», - уточнила Наталья Бусалаева.

У землячества «Кыргызстан» гости фестиваля первыми разобрали самсы и восточные сладости. На этом же столе были представлена выпечка: какттама, чельбек. Был и компот из свежих фруктов.

«Немецкий дом» раздавал всем желающим яблочный штрудель и салаты. «Для гастрономического фестиваля специально были приготовлены салаты по традиционным рецептам. Один из них классический немецкий и «Старый Мюнхен». В составе второго есть колбаса, огурцы, твердый сыр, два сорта лука, красный и белый, зелень. Заправляется он соусом из майонеза и чеснока», - рассказал представитель общественной организации «Немецкий дом» Сергей Суханов.

Самым большим спросом пользовался стол Магаданских областной и городской ассоциаций коренных малочисленных народов Севера. Ее представители угощали магаданцев деликатесами из копченой рыбы, вареной оленины, рыбы, сохатины, оленьего языка и красной икры лосося.

«Только на этот участок было приготовлено девять килограмм блюд из оленины, семь килограмм закусок из сохатины, восемь килограмм угощения из красной рыбы. В рамках фестиваля «Колымское братство» аналогичные дегустации проходят и на других площадках Магадана», - рассказала руководитель городской ассоциации коренных малочисленных народов Севера.

А юные магаданцы отправились в «Гастрономическое путешествие». Во время фестиваля проходила викторина на знание пословиц и поговорок о различных обычаях, связанных с едой, кулинарными традициями. Самые знающие дети и подростки получали призы.

Для справки.  Гастрономический фестиваль «Колымское братство» проходит во всех округах Магаданской области. Главная идея — познакомить жителей области с продукцией местных производителей, а также обеспечить продвижение качественных продуктов питания местного производства.

 

Управление информполитики

 
По теме
За особые заслуги в укреплении законности и правопорядка, безупречные годы работы в судебной системе Сергеева Светлана Александровна награждена юбилейной медалью «100 лет Верховному Суду России».
Папа, мама, я - голосует вся семья - Избирательная комиссия 29.03.2024 В рамках проведения Дня молодого избирателя в Северо-Эвенском муниципальном округе среди учащихся средней школы п. Эвенск прошел фотоконкурс «Папа, мама, я - голосует вся семья».
Избирательная комиссия
Итоги заседания экзаменационной комиссии Магаданской области по приему квалификационного экзамена на должность судьи Согласно графику проведения заседаний экзаменационной комиссии 26 февраля состоялось очередное засед
Управление Судебного департамента
На Колыме Госавтоинспекторы установили нетрезвого водителя - Kolyma.Ru МАГАДАН. КОЛЫМА-ИНФОРМ. 28 марта сотрудниками Госавтоинспекции Отделения МВД России по Хасынскому району на улице Центральной в п. Палатка был остановлен автомобиль «Тойота Кроун» под управлением 44-летнего гражданина.
Kolyma.Ru
На Колыме Госавтоинспекторы установили нетрезвого водителя - УМВД Магаданской области 28 марта сотрудниками Госавтоинспекции Отделения МВД России по Хасынскому району на улице Центральной в п. Палатка был остановлен автомобиль «Тойота Кроун» под управлением 44-летнего гражданина.
УМВД Магаданской области
photo 2024 03 28 15 35 05 - Газета Магаданская правда Максимальный размер составляет 50 тыс. рублей Фото: imghub.ru Правительство России увеличило размеры ежемесячной специальной социальной выплаты для медицинских работников.
Газета Магаданская правда
Активист регионального отделения «Волонтёры Победы» стал победителем всероссийского конкурса «Послы Победы. Москва» 2024 года - Инициатива Колымы Активист регионального отделения «Волонтёры Победы», старший курсант Молодежного патриотического клуба «Наследие» стал победителем Всероссийского конкурса «Послы Победы.
Инициатива Колымы
Встреча с психологом - Детская библиотека Дорогие читатели! 7 апреля в 13:00 состоится встреча с Гринцевич Натальей Сергеевной – клиническим психологом, экспертом в сфере материнства.
Детская библиотека