О контроле за качеством и безопасностью мясных продуктов

О контроле за качеством и безопасностью мясных продуктов

Управлением Роспотребнадзора по Магаданской области за 9 месяцев 2018 года проверено 32 объекта по производству пищевых продуктов, общественного питания и торговли, занятых в производстве и обороте мясной продукции.

В ходе проверок проводился отбор проб мясной продукции на соответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям.

Всего на базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» исследовано:

- 7 проб мясной продукции по санитарно-химическим показателям, все пробы соответствовали санитарно-эпидемиологическим требованиям;

- 10 проб мясной продукции на наличие генно-модифицированных организмов (ГМО), в пробах ГМО не выявлены;

- 83 пробы мясной продукции по микробиологическим показателям, из них 2 пробы не соответствовали санитарно-эпидемиологическим требованиям (2,4 % от всех исследованных проб);

- 2 пробы мясной продукции по паразитологическим показателям, все пробы соответствовали санитарно-эпидемиологическим требованиям.

Согласно результатам проведенных исследований, доля мясных продуктов, не соответствующих нормативным требованиям по показателям безопасности (санитарно-химическим и микробиологическим показателям), за 9 месяцев 2018 года осталась на уровне 2017 года.

С момента определения Роспотребнадзора уполномоченным органом Российской Федерации по осуществлению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов Таможенного союза особенное внимание уделяется исследованиям на показатели идентификации продукции. За 9 месяцев 2018 года по физико-химическим показателям, в том числе характеризующим качество продукции (показатели пищевой ценности, массовая доля сухих веществ, содержание соли и другие), исследовано 7 проб мяса и мясных продуктов, все пробы соответствовали установленным требованиям.

При выявлении мясной продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов, Управлением Роспотребнадзора по Магаданской области принимаются необходимые меры по изъятию продукции, привлечению виновных лиц к административной ответственности.

В случае, если изготовитель продукции находится в другом регионе, Управлением Роспотребнадзора по Магаданской области направляются информационные письма в Управления Роспотребнадзора в субъектах Российской Федерации для принятия мер в соответствии с действующим законодательством в отношении изготовителя продукции.

За 9 месяцев 2018 года специалистами Управления Роспотребнадзора по Магаданской области изъято из оборота 27 партий некачественных и опасных мясных продуктов общей массой 70 кг.

В связи с нарушениями требований технических регламентов Таможенного союза, законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей по результатам проверок организаций, занятых в производстве и обороте мясной продукции, на виновных лиц наложено 9 административных штрафов на общую сумму 38000 рублей.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности мясной продукции остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Магаданской области.

 
По теме
В Москве на территории 75 павильона ВДНХ в период c 05 по 07 февраля 2019 года состоится 13-я Международная выставка племенного дела и технологий для производства и переработки продукции животноводства «AgroFarm/АгроФарм
Внимание! «Горячая линия» по вопросам качества и безопасности детских товаров, выбора новогодних подарков   Напоминаем, что в преддверии новогодних праздников,
В преддверии Нового года и зимних детских каникул Управление Роспотребнадзора по Магаданской области совместно с ФБУЗ «центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» проводят традиционную Всероссийскую «горячую лин
В Магаданской области сотрудниками Управления экономической безопасности и противодействия коррупции регионального УМВД установлен подозреваемый в превышении должностных полномочий.
Пожарно-тактические учения прошли в Магаданском областном театре кукол - МЧС Магаданской области Сегодня в столице Колымы прошли плановые пожарно-тактические учения, главной целью которых стала отработка действий подразделений МЧС при тушении пожара, спасение пострадавших,
МЧС Магаданской области
В Магадане заключен под стражу обвиняемый в развращении несовершеннолетних - Следственный комитет Вторым отделом по расследованию особо важных дел СУ СК России по Магаданской области расследуется уголовное дело по обвинению 40-летнего жителя Чукотки в совершении преступлений, предусмотренных ч. 3 ст.
Следственный комитет
photo 2024 03 28 15 35 05 - Газета Магаданская правда Максимальный размер составляет 50 тыс. рублей Фото: imghub.ru Правительство России увеличило размеры ежемесячной специальной социальной выплаты для медицинских работников.
Газета Магаданская правда
Семья под защитой закона - Детская библиотека В рамках региональной программы Сила Магадана в Лицее 14 им. А. К. Болдырева прошла беседа «Семья под защитой закона».
Детская библиотека
НА ПРОЛЕТАРСКОЙ, 20 А - Краеведческий музей     Друзья, хорошая новость! Приглашаем вас 30 и 31 марта с 11 до 19 часов БЕСПЛАТНО посетить новое выставочное пространство по адресу ул.
Краеведческий музей
«Магадан – город трудовой доблести» - Детская библиотека 7 апреля в 12:00 приглашаем жителей Магадана в историческое путешествие в рамках Всероссийского проекта «Страна трудовой доблести»!
Детская библиотека