Лучшего кондитера выбирают на Колыме

Фото: www.49gov.ru

В Магадане прошел региональный этап конкурса «Лучший по профессии». Цель конкурса в этом году - повышение престижа высококвалифицированного труда кондитеров, пропаганда достижений и распространение передового опыта участников конкурса, содействие в привлечении молодежи для обучения и трудоустройства по профессии «кондитер».

В течение трех дней в конкурсе состязались колымские кондитеры. Творческие соревнования прошли в профессиональном лицее № 5. Участники конкурса – опытные повара со стажем работы более трех лет. Они показали не только кулинарное мастерство, но и знание теории.

- Вообще это ежегодная акция. Программа у них там есть, и, согласно, этой программе, победитель этого года поедет на федеральный конкурс в Тамбов, там соревноваться, - сказала заместитель директора по учебно-производственной работе профлицея № 5 Галина Герасименко.

В состав жюри вошли преподаватели лицея, представители центра санитарии и труда, профсоюзов и работодатели.

- Наши конкурсанты ответили на вопросы по технологии производства кондитерских изделий, по санитарных правилам, по охране труда и были выявлены, соответственно определены баллы, - сказала начальник отдела Министерства труда и социальной политики Магаданской области Елена Айкина.

Четырем участникам нужно было приготовить два идентичных бисквитных торта и шесть пирожных. Для всех десертов выбрали общую тематику - «Лето». Главным ингредиентом, по условию конкурса, стал банан.

Участники находились в равных условиях: технику и продукты предоставили организаторы конкурса. Сама выпечка тортов похожа на создание скульптур. Художнику-кондитеру главное правильно выбрать исходный материал, чтобы результат получился вкусным.

- Важно, какой ягодой ты работаешь, какая мука - с запахом или без. От качества продуктов, которые я использую в приготовлении, зависят цвет и вкус конечной продукции, - отмечает участница конкурса Анастасия Денисенко.

Работу участников оценивают не только по вкусу и внешнему виду десерта. Жюри следит за расходом продуктов и чистотой стола.

Победителя назовут в понедельник на торжественном награждении. Он получит денежный приз 75000 рублей и поедет на всероссийский этап. Он пройдет в Тамбове 30 октября.

По материалам телеканалов «МТК-Видео» и ГТРК «Магадан»

Последние новости Магаданской области по теме:
Лучшего кондитера выбирают на Колыме

- Магадан
В Магадане прошел региональный этап конкурса «Лучший по профессии». Цель конкурса в этом году - повышение престижа высококвалифицированного труда кондитеров,
18:24 10.08.2018 Kolyma.Ru
Лучшего кондитера выбирают на Колыме - Администрация Магаданской области
Лучшего кондитера выбирают на Колыме - Магадан
В Магадане прошел региональный этап конкурса «Лучший по профессии». Цель конкурса в этом году - повышение престижа высококвалифицированного труда кондитеров,
17:54 10.08.2018 Администрация Магаданской области
- Магадан
Имя лучшего кондитера узнают в Магадане. Сегодня завершился региональный этап конкурса «Лучший по профессии».
17:41 10.08.2018 Vesti-Magadan.Ru
 
По теме
В Магаданской области выбрали лучшего кондитера - Министерство труда и социальной политики С 06 по 09 августа 2018 года в Магадане состоялся региональный этап Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Лучший кондитер».
15.08.2018
Анатолий Широков: Реализация предложений Росавиации должна сопровождаться увеличением средств - Администрация Магаданской области Субсидированные авиабилеты Росавиация предложила продавать круглый год. Возможные изменения прокомментировал член Совета Федерации от Магаданской области.
22.10.2018
 
Прокуратурой приняты меры по устранению нарушений трудового законодательства - Прокуратура Магаданской области Прокуратура Сусуманского района по обращению гражданки провела проверку соблюдения муниципальным унитарным предприятием «Авто» требований трудового законодательства в части компенсации расходов,
22.10.2018 Прокуратура Магаданской области
Последние изменения в Федеральный закон от 06.10.2003 № 131-ФЗ «Об общих принципах организации местного самоуправления в Российской Федерации» - Министерство юстиции Внесены комплексные изменения в Федеральный закон от 06.10.2003 № 131-ФЗ «Об общих принципах организации местного самоуправления в Российской Федерации».
22.10.2018 Министерство юстиции
До двух лет может получить колымчанин за незаконный вылов лосося - Kolyma.Ru В суд направлено для рассмотрения уголовное дело о незаконной добыче дальневосточного лосося Прокуратура Северо-Эвенского района утвердила обвинительное заключение по уголовному делу в отношении Н., совершившее преступление,
22.10.2018 Kolyma.Ru
25 лет творчества и созидания - Мэрия города Магадан Детская архитектурная студия «Атриум» отметила юбилей со дня создания Детская архитектурная студия «Атриум» была организована архитектором Еленой Колосовой в ДК «Пионерный» 15 октября 1993 года.
22.10.2018 Мэрия города Магадан
Московская пирамида в «Чикаго» - Мэрия города Магадан В выходные был разыгран кубок мэра города Магадана по бильярду В минувшие выходные в Магадане прошёл открытый кубок мэра города Магадана по бильярдному спорту («Московская пирамида»).
22.10.2018 Мэрия города Магадан
Сенатор Анатолий Широков: Реализация предложений Росавиации должна сопровождаться увеличением средств, целевым характером их использования и строгим планом осуществления. - Kolyma.Ru По словам сенатора от Магаданской области Анатолия Широкова, субсидирование стоимости авиабилетов на дальневосточных направлениях уже несколько лет является существенной формой поддержки жителей территорий ДВФО.
22.10.2018 Kolyma.Ru
JPG Файл - УМВД Магаданской области "Сотрудниками Главного управления экономической безопасности и противодействия коррупции МВД России совместно с коллегами из УЭБиПК УМВД России по Магаданской области задержан подозреваемый в хранении и транспортировке п
22.10.2018 УМВД Магаданской области
Московская пирамида в «Чикаго» - Мэрия города Магадан В выходные был разыгран кубок мэра города Магадана по бильярду В минувшие выходные в Магадане прошёл открытый кубок мэра города Магадана по бильярдному спорту («Московская пирамида»).
22.10.2018 Мэрия города Магадан
Сотрудниками Отдела МВД России по городу Магадану установлен 29-летний гражданин, который 29 июля т. г. в одном из помещений банка по Колымскому шоссе в областном центре похитил 4 тысячи рублей из банкомата.
22.10.2018 УМВД Магаданской области
      На основании данных радиоконтроля, проведенного Управлением по Магаданской области филиала ФГУП «ГРЧЦ» в ДФО по выполнению обязательных требований и законодательства РФ в области использования радиочастотного спект
22.10.2018 Роскомнадзор
По информации министерства дорожного хозяйства, транспорта и связи Магаданской области, на 22 октября 2018 г. на автомобильных дорогах области работает 72 единицы дорожной техники.
22.10.2018 Администрация Магаданской области