Рецепт дня: Вареники с творогом

Инструкция по приготовлению вареников
Инструкция по приготовлению вареников
Инструкция по приготовлению вареников
Инструкция по приготовлению вареников
Инструкция по приготовлению вареников
Инструкция по приготовлению вареников
Инструкция по приготовлению вареников
Инструкция по приготовлению вареников
Инструкция по приготовлению вареников
Инструкция по приготовлению вареников
Рецепт дня: Вареники с творогом
Фото: cdn2.primamedia.ru
Пошаговая фото-инструкция от food-блогера Елизаветы Андреевой

3 декабря, MagadanMedia. В такие морозы – только варениками баловаться. С творогом, сметанкой и маслицем. С таким ужином в любом месте почувствуешь себя дома. К тому же, вареники – очень простое блюдо.


Инструкция по приготовлению вареников. Фото: Елизавета Андреева

Творог 500г, два яичных желтка, две столовые ложки сметаны, три столовые ложки сахара. Смешиваем. Для нежности творог можно протереть через сито.


Инструкция по приготовлению вареников. Фото: Елизавета Андреева

Два стакана хорошей муки и щепотку соли просеиваем в миску.

💡Если хотите вкусное тесто, покупайте муку высшего сорта или Экстра☝🏻


Инструкция по приготовлению вареников. Фото: Елизавета Андреева

В муке делаем ямку и добавляем примерно 3/4 стакана ❄️ ледяной воды. Это важно для клейкости и структуры теста.


Инструкция по приготовлению вареников. Фото: Елизавета Андреева

Замешиваем тесто. Я – сразу руками😊

Оно должно быть однородным❗️без крупинок и сухих кусочков. Кладём в пакет и в холодильник на 30 минут⏳


Инструкция по приготовлению вареников. Фото: Елизавета Андреева

Вот теперь можно делать кругляки для вареников. Два способа: колбаску нарезать на кусочки по 1,5 см и раскатать кругляки или раскатать блин толщиной 3-5 мм и стаканом вырезать кругляшки😉


Инструкция по приготовлению вареников. Фото: Елизавета Андреева

У меня средний размер на 2-3 укуса😋


Инструкция по приготовлению вареников. Фото: Елизавета Андреева

Для тех, кто только учится: кладём начинку в середину (не много, как бы не хотелось;), скрепляем концы по кругу, плотно, чтоб не разваливались ✊🏻


Инструкция по приготовлению вареников. Фото: Елизавета Андреева

Получится вот такой красавчик. И этого уже достаточно для забрасывания вареника в кипящую воду. Плоскую часть можно придавить вилкой для узора🙂


Инструкция по приготовлению вареников. Фото: Елизавета Андреева

А можно сделать вот такую закрутку. Просто подворачивая тесто и защепляя его в виде скрутки. Можно делать на доске, так удобней.


Инструкция по приготовлению вареников. Фото: Елизавета Андреева

Варим в кипящей воде на умеренном огне 3-5 минут после закипания. Подаём с маслом, сметанку можно взбить с сахаром👩🏼‍🍳

Приятного аппетита, друзья✋🏻

Больше рецептов –> #РоссияСоВкусом

Самые свежие новости Магадана без спама и обсуждений

Вступай в группу "Магадан и Колыма" в Facebook

Вступай в группу MagadanMedia во ВКонтакте

Колымские профсоюзы отметили 100-летний юбилей на торжественном собрании - Газета Магаданская правда Лучшие представители организации  получили н аграды Фото: «МП» Сегодня, 27 марта, в Магаданском музыкальном и драматическом театре прошла встреча, посвященная 100-летию движения в регионе.
Газета Магаданская правда
Пожарно-тактические учения прошли в Магаданском областном театре кукол - МЧС Магаданской области Сегодня в столице Колымы прошли плановые пожарно-тактические учения, главной целью которых стала отработка действий подразделений МЧС при тушении пожара, спасение пострадавших,
МЧС Магаданской области
В Магадане заключен под стражу обвиняемый в развращении несовершеннолетних - Следственный комитет Вторым отделом по расследованию особо важных дел СУ СК России по Магаданской области расследуется уголовное дело по обвинению 40-летнего жителя Чукотки в совершении преступлений, предусмотренных ч. 3 ст.
Следственный комитет
photo 2024 03 28 15 35 05 - Газета Магаданская правда Максимальный размер составляет 50 тыс. рублей Фото: imghub.ru Правительство России увеличило размеры ежемесячной специальной социальной выплаты для медицинских работников.
Газета Магаданская правда
Семья под защитой закона - Детская библиотека В рамках региональной программы Сила Магадана в Лицее 14 им. А. К. Болдырева прошла беседа «Семья под защитой закона».
Детская библиотека
НА ПРОЛЕТАРСКОЙ, 20 А - Краеведческий музей     Друзья, хорошая новость! Приглашаем вас 30 и 31 марта с 11 до 19 часов БЕСПЛАТНО посетить новое выставочное пространство по адресу ул.
Краеведческий музей
«Магадан – город трудовой доблести» - Детская библиотека 7 апреля в 12:00 приглашаем жителей Магадана в историческое путешествие в рамках Всероссийского проекта «Страна трудовой доблести»!
Детская библиотека