В августе у хозяек обычно много баклажанов . Если готовить из них икру вам надоело, запеките овощи с фаршем — получатся умопомрачительные лодочки , это очень вкусно!
Для приготовления необходимо взять:
Баклажаны моем, убираем плодоножки, каждый плод режем пополам вдоль, при помощи столовой ложки вытаскиваем мякоть и нарезаем её небольшими кубиками.
На сковородку с маслом выкладываем фарш, добавляем специи и соль, жарим, пока фарш не изменит цвет. Добавляем баклажаны, нарезанные помидоры, измельчённые чеснок и лук. Обжариваем фарш с овощами несколько минут.
В лодочки из баклажана выкладываем начинку, посыпаем тёртым сыром и отправляем в духовой шкаф, разогретый до температуры 180 градусов. Готовить будем 35 минут, за это время баклажаны станут мягкими, а сыр расплавится.
При подаче лодочки нарезаем аккуратно ломтиками, можно посыпать блюдо свежей зеленью.
Ранее издание рассказывало, как можно приготовить огурцы по-английски на зиму .
Фото: Создано при помощи ИИ
