Топ-5 простых рецептов для вкусного обеда без мяса

Топ-5 простых рецептов для вкусного обеда без мяса - MagadanMedia.Ru
Еда - MagadanMedia.Ru
Еда - MagadanMedia.Ru
Еда - MagadanMedia.Ru
Еда - MagadanMedia.Ru
Еда - MagadanMedia.Ru
Фото: primamedia.gcdn.co
Еда. Фото: pixabay.com Предыстория: 
Анти-топ: что нельзя дарить женщине на 8 марта?

Многие страны мира отмечают День без мяса с 1985 года. В этот день людей призывают вспомнить и подумать – сколько животных ежегодно убивает человечество ради возможности питаться стейками, котлетами, жареной курицей, сардельками, колбасой и прочими мясными продуктами. Однако, если вы далеки от этой темы и не видите свой каждодневный рацион без мяса, просто попробуйте внести в него разнообразие. Разгрузите свой желудок вместе с топ-5 простых рецептов для вкусного обеда, а может быть и для ужина, без мяса от редакции MagadanMedia.


Еда. Фото: pixabay.com

Морковно-овсяные котлеты

Ингредиенты:

  • Одна морковка
  • Одна луковица
  • Одно яйцо
  • Один стакан овсяных хлопьев
  • Один стакан воды
  • Соль и перец по-вкусу
  • Панировочные сухари и мука (для панировки)
  • Как готовить:

  • Стакан овсяных хлопьев залить кипятком и дать настояться, пока не остынет.
  • Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке.
  • Лук и морковь обжарить до мягкости. После – добавить их к овсяным хлопьям. Подождать пока масса остынет. 
  • Добавить к получившейся массе яйцо. Посолить и поперчить. 
  • Обвалять в панировочных сухарях (или в муке) и обжарить с двух сторон. Подавать к столу сразу.

  • Еда. Фото: pixabay.com

    Каша из полбы с белыми грибами

    Ингредиенты:

  • 350 г полбы
  • 350 г белых грибов
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г сыра
  • Одна луковица
  • Два зубчика чеснока
  • Любая зелень
  • Как готовить:

  • Полбу промыть и замочить в теплой воде (перед этим воду слегка посолить)
  • Грибы замочить на 30 минут в холодной воде. После – помыть, каждый гриб разрезать на четыре части и снова помыть. Когда одни подсохнут, разрезать на кусочки.
  • Вскипятить воду и подсолите, добавьте в нее грибы на несколько минут. После – высыпьте их в дуршлаг.
  • Полбу переложить в кастрюлю, залить горячей водой и добавить сливочного масла. Варить до готовности. 
  • Лук мелко порезать и обжарить, добавить к нему грибы. 
  • Когда жидкость в сковородке выпарится, добавить измельченный чеснок.
  • Полбу и грибы смешать, посыпать зеленью и тертым сыром.

  • Еда. Фото: pixabay.com

    Простой мексиканский суп

    Ингредиенты:

  • Одна  банка помидоров (в собственном соку)
  • Одна банка красной фасоли (в томатном соусе)
  • Один сладкий перец
  • Одна луковица
  • Три зубчика чеснока
  • Соль, паприка, красный перец и кинза
  • Как готовить:

  • Чеснок и лук мелко порезать
  • Лук поджарить в кастрюле до прозрачности и после добавить чеснок
  • Добавить к луку и чесноку паприку, кинзу, красный перец. Перемешать.
  • Мелко нарезанный сладкий перец и томаты добавить к чесноку с луком. Залить кипятком (200 мл).
  • После закипания добавить фасоль и перемешать.
  • Готовый суп настаивать около 30 минут. При подаче украсить кинзой.

  • Еда. Фото: pixabay.com

    Суп-пюре из запеченных перцев

    Ингредиенты:

  • Одна морковка
  • Одна луковица
  • Четыре сладких перца
  • Один стебель сельдерея
  • Два зубчика чеснока
  • Оливковое масло
  • Лавровый лист
  • Как готовить:

  • Перцы выложить на противень и смазать оливковым маслом со всех сторон. Выпекать по 15 минут с каждой стороны при температуре 150-180 градусов.
  • Когда на перцах появятся легкие почернения, вытащить противень из духовки и накрыть фольгой. 
  • Лук, морковь, чеснок и сельдерей мелко нарезать.
  • В кастрюле на оливковом масле потушить сначала чеснок и лук, затем добавить к ним сельдерей и морковь.
  • Через 5-7 минут положить в кастрюлю перцы, лавровый лист и специи по вкусу. Залить все кипятком. Он должен полностью покрыть перцы.
  • Варить до тех пор, пока морковь не станет мягкой. После – измельчите все блендером. Подавать можно со сметаной.

  • Еда. Фото: pixabay.com

    Китайские овощи с рисом

    Ингредиенты:

  • Два стакана риса
  • Одна луковица
  • Одна морковь
  • Один сладкий перец
  • 100 г пекинской капусты
  • Две столовые ложки зеленого горошка
  • Одна столовая ложка соевого соуса
  • Два зубчика чеснока
  • Оливковое масло
  • Соль и преправы по вкусу
  • Как готовить:

  • Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, перец нарезать кубиками.
  • Пекинскую капусту нашинковать и измельчить
  • Лук и чеснок обжарить на сильном огне 2 минуты. После – добавить капусту, зеленый горошек, морковь и сладкий перец.
  • Добавить соевый соус. Жарить овощи еще несколько минут, постоянно помещивая. После готовности – посолить.
  • Отварите рис и смешать с ним овощи. Дать настояться 10 минут.
  • Продолжение: 
    Как правильно лежать в кровати, чтобы выспаться?

    Новости соседних регионов по теме

    - Калининград
    Фото: архив "Клопс" На фоне распространения коронавируса калининградцы закупают гречку, макароны и картошку.
    16:40 20.03.2020 Klops.Ru
     
    По теме
    Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом - Роспотребнадзор В связи с неблагополучной ситуацией по новой коронавирусной инфекции в мире, Роспотребнадзором организован и проводится комплекс противоэпидемических и профилактических мероприятий,

    04.04.2020
    Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом - Роспотребнадзор В связи с неблагополучной ситуацией по новой коронавирусной инфекции в мире, Роспотребнадзором организован и проводится комплекс противоэпидемических и профилактических мероприятий,

    03.04.2020
     
    Сергей Абрамов: Продление нерабочих дней эффективно при соблюдении колымчанами режима самоизоляции и мер профилактики - Магаданская областная Дума Накануне Президент России Владимир Путин обратился к жителям страны и объявил о продлении нерабочих дней до конца апреля.

    03.04.2020
     
    Прокуратура региона утвердила обвинительное заключение в отношении мужчины, обвиняемого в совершении преступления, предусмотренного ч. 3 ст.

    03.04.2020
    происшествия Магадан На ФАД "Колыма" "МАН" с полуприцепом сошел в кювет, перевозимый груз рассыпался по дороге - Газета Магаданская правда В ДТП пострадавших нет Фото: Инстаграм @magadan_live_ 2 апреля 2020 г. в 12.00 часов на 1751км+640м федеральной автомобильной дороги "Колыма" водитель автомобиля "MAH" в составе полуприцепа, не справился с управлением,
    Газета Магаданская правда
    03.04.2020
    Прокуратура региона утвердила обвинительное заключение в отношении мужчины, обвиняемого в совершении преступления, предусмотренного ч. 3 ст.
    Прокуратура Магаданской области
    03.04.2020
    27 марта – День войск национальной гвардии Российской Федерации Стоит напомнить, что до 2016 года нынешние структурные подразделения Управления Росгвардии России по Магаданской области входили в состав МВД России.
    02.04.2020 Вечерний Магадан
    Он перевозил 6 пассажиров, когда стал виновником лобового столкновения с грузовиком Фото: furyk.org Прокуратура области утвердила обвинительное заключение в отношении жителя Ольского района,
    03.04.2020 Газета Магаданская правда
    Составлен протокол об административном правонарушении, материал направлен на рассмотрение в суд Тематическое фото с сайта bryansktoday.
    02.04.2020 Газета Магаданская правда
    социум, люди Колымчанам от 65 и старше на две недели будет оплачен листок нетрудоспособности - Газета Магаданская правда Больничный на время самоизоляции оформляется работодателем и выдается при помощи Фонда социального страхования электронно и одномоментно с 6 по 19 апреля Фото:
    Газета Магаданская правда
    04.04.2020
    Магаданцы рассказывают, чем можно заняться в самоизоляции С понедельника в стране ввели недельные «каникулы».
    02.04.2020 Вечерний Магадан
    «МП» пообщалась с простыми магаданскими ребятами, которые помогают тем, кому за 65, пребывать в комфортной самоизоляции Фото: "Волонтеры Победы" Пока колымчане сидят по домам и работают на «удаленке», в Молодежном центре,
    02.04.2020 Газета Магаданская правда
    Спектакли, музыка, музеи – не выходя из дома Санкт-Петербург. Зрительный зал в Александринском театре / Фото: Александр Демьянчук/ТАСС Продолжим самообразовываться и проводить время с пользой для ума и сердца,
    02.04.2020 Газета Магаданская правда
    На этот раз больше половины из соискателей, 38 человек, дебютанты Фото: «Крайний Север» / Вадим МАТВЕИЧЕВ 53 российских автора – от Архангельска до Колымы,
    02.04.2020 Газета Магаданская правда
    Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом - Роспотребнадзор В связи с неблагополучной ситуацией по новой коронавирусной инфекции в мире, Роспотребнадзором организован и проводится комплекс противоэпидемических и профилактических мероприятий,
    Роспотребнадзор
    04.04.2020
    Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом - Роспотребнадзор В связи с неблагополучной ситуацией по новой коронавирусной инфекции в мире, Роспотребнадзором организован и проводится комплекс противоэпидемических и профилактических мероприятий,
    Роспотребнадзор
    03.04.2020
    По поручению Председателя Правительства Российской Федерации Минюст России будет форсировать работу по внедрению возможности оказания государственных услуг по регистрации актов гражданского состояния полностью в дистанци
    03.04.2020 Министерство юстиции
    Сотрудниками ГИБДД выявлено 354 нарушения Правил дорожного движения, из них: - 5 фактов управления транспортным средством водителями, не имеющими права управления; - 1 случай управления транспортным средством водителем,
    03.04.2020 УМВД Магаданской области