Рецепт дня: Рыба, запеченная по-домашнему

Рецепт дня: Рыба, запеченная по-домашнему - MagadanMedia.Ru
Фото: primamedia.gcdn.co
. Фото: Предыстория: 
Рецепт дня: Салат овощной с креветками под майонезом

Самым популярным деликатесным досугом в Магадане, по-прежнему, остается рыбалка. За лето магаданцы сварили литры различной ухи, испекли пирогов с всевозможной рыбой, приготовили морепродукты на гриле и сделали не один легкий ужин на пару. Но пришло время удивлять гостей, себя и свои рецепторы.

MagadanMedia предлагает рецепты #ДарыПосейдона  блюд из рыбы и морепродуктов на каждый день. Легко и на любой вкус.

Рыба, запеченная по-домашнему (скумбрия, ставрида, палтус, камбала, хек)

Ингредиенты:

  • рыба 270,
  • мука 30,
  • лук 50,
  • томат-паста 20,
  • грибы сушеные 40,
  • молоко 60,
  • яйцо,
  • масло 50,
  • петрушка,
  • перец,
  • соль по вкусу.
  • Способ приготовления:

    Филе рыбы нарезают кусками, посыпают солью и перцем, панируют в муке, смачивают в льезоне (яйцо, взбитое с молоком) и жарят на хорошо разогретой сковороде в растительном масле или маргарине, пока не образуется золотистая корочка. Нa смазанную жиром сковороду или подогретый противень выкладывают обжаренную рыбу, а сверху кладут мелко нарезанные грибы, предварительно отваренные, затем обжаренные с репчатым луком. Все поливают томатным соусом, посыпают тертым сыром, мелко нарубленной зеленью и запекают в духовом шкафу в течение 10–15 минут. Рыбу подают с жареным или отварным картофелем, зеленым консервированным горошком или ломтиками соленого огурца, салата из капусты.

     
    По теме
    Рецепт дня: Уха наваристая - MagadanMedia.Ru Уха. Фото: sdelaysam-svoimirukami.ru Предыстория:  Рецепт дня: Салат с креветками и сладким перцем Самым популярным деликатесным досугом в Магадане, по-прежнему, остается рыбалка.

    15.03.2020
    Рецепт дня: Рыбные кнели - MagadanMedia.Ru . Фото: Предыстория:  Рецепт дня: Салат с креветками и сладким перцем Самым популярным деликатесным досугом в Магадане, по-прежнему, остается рыбалка.

    14.03.2020
     
    27 марта – День войск национальной гвардии Российской Федерации Стоит напомнить, что до 2016 года нынешние структурные подразделения Управления Росгвардии России по Магаданской области входили в состав МВД России.
    02.04.2020 Вечерний Магадан
    Он перевозил 6 пассажиров, когда стал виновником лобового столкновения с грузовиком Фото: furyk.org Прокуратура области утвердила обвинительное заключение в отношении жителя Ольского района,
    03.04.2020 Газета Магаданская правда
    В ДТП пострадавших нет Фото: Инстаграм @magadan_live_ 2 апреля 2020 г. в 12.00 часов на 1751км+640м федеральной автомобильной дороги "Колыма" водитель автомобиля "MAH" в составе полуприцепа, не справился с управлением,
    03.04.2020 Газета Магаданская правда
    культура Магадан Сгинь, нечистая сила: колымские театральные актеры сняли вторую часть ролика о коронавирусе  - Газета Магаданская правда На этот раз «зеленая чума» заглянула к трем беспечным любительницам ток-шоу и была бита веником Скриншот видео Вчера вечером, как и обещали, группа из семи артистов театра сняла продолжение истории о том,
    Газета Магаданская правда
    04.04.2020
    Магаданцы рассказывают, чем можно заняться в самоизоляции С понедельника в стране ввели недельные «каникулы».
    02.04.2020 Вечерний Магадан
    Больничный на время самоизоляции оформляется работодателем и выдается при помощи Фонда социального страхования электронно и одномоментно с 6 по 19 апреля Фото:
    04.04.2020 Газета Магаданская правда
    «МП» пообщалась с простыми магаданскими ребятами, которые помогают тем, кому за 65, пребывать в комфортной самоизоляции Фото: "Волонтеры Победы" Пока колымчане сидят по домам и работают на «удаленке», в Молодежном центре,
    02.04.2020 Газета Магаданская правда
    Спектакли, музыка, музеи – не выходя из дома Санкт-Петербург. Зрительный зал в Александринском театре / Фото: Александр Демьянчук/ТАСС Продолжим самообразовываться и проводить время с пользой для ума и сердца,
    02.04.2020 Газета Магаданская правда
    На этот раз больше половины из соискателей, 38 человек, дебютанты Фото: «Крайний Север» / Вадим МАТВЕИЧЕВ 53 российских автора – от Архангельска до Колымы,
    02.04.2020 Газета Магаданская правда
    Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом - Роспотребнадзор В связи с неблагополучной ситуацией по новой коронавирусной инфекции в мире, Роспотребнадзором организован и проводится комплекс противоэпидемических и профилактических мероприятий,
    Роспотребнадзор
    04.04.2020
    Коронавирус. Фото: pixabay.com Предыстория:  Полицейские проводят профилактические беседы с водителями и пассажирами на Колыме Количество заболевших коронавирусом  за минувшие сутки в России увеличилось на 582 человека.
    04.04.2020 MagadanMedia.Ru
    По поручению Председателя Правительства Российской Федерации Минюст России будет форсировать работу по внедрению возможности оказания государственных услуг по регистрации актов гражданского состояния полностью в дистанци
    03.04.2020 Министерство юстиции